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  1. 2013.08.04 20130731_삼정@둔내
먹기2013.08.04 21:17

 

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어쩌다보니 말이 나와서

둔내까지 고기먹으로 ㄱㄱㄱ

정님께서 몸소 원주까지 오심.

 

 

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95년부터임을 아주 강조하심.

 

인터넷엔 한타임에 3팀밖에 안받는단 말도 있는데

한 5-6팀 정도는 가능할듯. 확장한건가. 평일이라 그런지 당일 예약 성공함

 

특선 3인분 주문함.

 

 

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셋팅은 이렇게...

 

오늘 모임은 순전히 고기만을 위한 모임이었음... ㅎㄷㄷ

 

 

 

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우리 테이블은 '거실' 같은 느낌이었.... 방이 두세개 더 있는듯.

 

 

 

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식전죽.

 

 

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육사시미. 아주 부드러웠다.

 

 

 

 

육회. 찍어둔게 없어서 정이 찍은것을 무단 사용함 ㅋㅋ

 

 

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등심과 차돌이 나오는데, 고기는 이렇게 직접 구워주심. 사장님 아드님 되시는듯.

고기에 대한 설명도 해주심.

 

 

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상차림. 쌈은 따로 안나옴.

고기와 식빵을 같이 먹는건 아니고, 기름 흡수하라고 깔아둔거라 하심.

 

 

 

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등심......

두께가 평균의 1.5배 정도 됨. 바짝 익혔지만 여전히 부드러움. 뭐 말이 필요가 없다 ㄲㄲ 

친절한 설명과 함께 조금씩 다른 부위로 여러 조각 나옴.

 

 

 

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차돌.

차돌은 한쪽 면만 익혀서 저렇게 고이 접어 서빙. 역시 맛있다.

 

 

 

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식사.

된장은 강원도식으로, 간장을 빼지 않아서 색이 진하다.

 

 

 

특선기준 1인분 150g 5만원 좀 넘는다.

양은 조금 부족한듯도. 3인기준 등심 1-2인분 정도 추가하면 딱 좋을듯도 함. 뭐 30대의 비루한 위장에게는 부담되지 않는 적절한 선인듯도....... ㅋㅋ

고기의 퀄리티나 서비스 등을 생각하면, 둔내 구석에 있어서 가능한 가격인듯. 강남 한복판이었다면 적어도 두배는 받을 것 같다.

(원주에서도) 고속도로를 30분 넘게 달려서 굳이 찾아온 것이 전혀 아깝지 않았음. 10점만점에 9점 주겠습니다.

 

 

 

 

Posted by 모처럼

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